di Eleonora Scafaro A Torino dal 23 al 27 ottobre torna l’appuntamento con il Salone del Gusto e Terra Madre, giunti alla decima edizione. Nati per promuovere e valorizzare i prodotti del territorio piemontese e […]
di Eleonora Scafaro Giovedì 5 giugno verrà inaugurata la Biennale di Venezia, la 14a mostra internazionale di architettura, in cui verranno presentate circa quaranta storie che rappresentano il territorio, le città e l’architettura nell’Italia contemporanea. […]
di Eleonora Scafaro L’Expo 2015 è alle porte e anche la provincia di Alessandria si sta preparando all’evento. Tante, per esempio, sono le iniziative messe in campo dalle aziende vitivinicole in vista dell’Expo. In particolare […]
di Eleonora Scafaro Si parla spesso di valorizzazione del territorio e dei prodotti che ci regala ma, nonostante tante parole, a volte poco si fa per tutelare e incentivare il consumo di prodotti della nostra […]
di Eleonora Scafaro È da qualche anno, ormai, che si sente parlare di vini biodinamici e naturali. L’agricoltura biodinamica si pone come obiettivo quello di rispettare l’ecosistema attraverso tutto ciò che è biologico. Il metodo […]
di Eleonora Scafaro Qual è l’origine della nostra cucina? Come sono arrivate, ad esempio, le acciughe in una zona come la nostra che non ha il mare? La risposta sta nella via del sale, il […]
di Eleonora Scafaro Lo scorso fine settimana per me è stato all’insegna del vino. Ad Alba, infatti, nei prossimi giorni sarà di scena Vinum (1,2 e 3 maggio), la rassegna enogastronomica che racchiude tutti i […]
di Eleonora Scafaro Si è da poco concluso il Vinitaly, questa edizione è stata per il Piemonte un po’ speciale, perché proprio a Verona, durante la fiera, sono stati celebrati i 40 anni del Gavi […]
di Eleonora Scafaro Il territorio alessandrino è ricco di inventiva. Ad Alessandria, per esempio, è nato l’aperitivo, e noi abbiamo saputo creare e recuperare, nell’ambito vitivinicolo, tradizioni dimenticate. È un territorio, il nostro, capace di […]
di Eleonora Scafaro La scorsa settimana sono stata giurata per una sfida di “latte art”. L’Associazione commercianti di Alessandria, infatti, oltre ai corsi di cucina, ha anche organizzato un corso per baristi. I partecipanti si […]
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