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Valle d’Aosta: Il grande vino di una piccola Regione [Abbecedario del gusto] CorriereAl 2
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03/09/2017 corriereal
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Condividi di Pietro Mercogliano     Facile compito è elencare le denominazioni d’origine del vino valdostano: esse sono solo una, Valle d’Aosta (o Vallée d’Aoste) D.O.C.; che poi si suddivide in sette sottozone, ed il […]

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Il Piemonte del Nebbiolo [Abbecedario del gusto] CorriereAl
Abbecedario del gusto

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06/08/2017 corriereal
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Condividi di Pietro Mercogliano   Ci si propone d’intraprendere su queste pagine digitali un viaggio per l’Italia del Vino, un passaggio a volo d’uccello sulle Regioni della nostra grande vitivinicoltura. Il nostro punto di partenza […]

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Il Piemonte degli ulivi [Abbecedario del gusto] CorriereAl 2
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23/07/2017 corriereal
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Condivididi Pietro Mercogliano   Grandi passi avanti si sono fatti nell’ultimo periodo nella consapevolezza collettiva del Vino e del Cibo in Italia. Esiste ancora (e sempre esisterà) una diffusa ignoranza, che spesso è paradossalmente ma […]

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Il miracolo del Monferrato [Abbecedario del gusto] CorriereAl 2
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09/07/2017 corriereal
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Condividi  di Pietro Mercogliano   Insieme alle Langhe (che rientrano a buon diritto fra le piú leggendarie regioni vitivinicole al mondo) ed al Roero (che alle Langhe spesso si associa per contiguità non solo geografica), […]

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Il vino unico di Verduno [Abbecedario del gusto] CorriereAl 1
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25/06/2017 corriereal
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Condivididi Pietro Mercogliano     «Verduno è uno» è il motto dei produttori del Verduno D.O.C.: a indicare l’originalità di una denominazione che ha il vanto di essere una delle piú circoscritte d’Italia. Non sono […]

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Magalini licenziato: già sotto contratto Pasquale Sensibile? Non per certi giornalisti, che fanno la sceneggiata... CorriereAl
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18/06/2017 corriereal
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Mister Pillon dopo Parma-Alessandria (2-0)

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E’ tutto sbagliato, è tutto da rifare … o no? CorriereAl
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Una cisterna di Cisterna [Abbecedario del gusto] CorriereAl
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11/06/2017 corriereal
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Condivididi Pietro Mercogliano     Non si può certo dire che il Cisterna d’Asti sia un vino famoso: non è proprio un vino davvero di nicchia, ma è comune anche fra gli addetti del settore […]

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Alba: un effetto figura-sfondo [Abbecedario del gusto] CorriereAl 2
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Alba: un effetto figura-sfondo [Abbecedario del gusto]

28/05/2017 corriereal
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Condivididi Pietro Mercogliano     Il cosiddetto “effetto figura-sfondo” è spesso citato fra le illusioni ottiche e comprende tutti quei disegni costruiti in modo tale da non permettere di determinare in maniera univoca quale sia […]

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