Aziende d’eccellenza del settore agroalimentare, radicate in provincia di Alessandria ed in Piemonte, sono state protagoniste al convegno “Verso Expo 2015 – Orgoglio Italia: eccellenza alimentare del territorio”, un incontro organizzato da Confindustria Alessandria in occasione della XIII Settimana della Cultura d’Impresa, indetta da Confindustria in tutta Italia, ed alla quale Confindustria Alessandria partecipa ogni anno, fin dalla prima edizione.
Il convegno, svoltosi il 24 novembre ad Alessandria, a Palazzo Monferrato, ha rappresentato anche l’evento dell’Assemblea annuale 2014 della Piccola Industria di Confindustria Alessandria.
Ha introdotto i lavori Tiziano Maino, Presidente della Piccola Industria di Confindustria Alessandria.
“Expo 2015 è un evento che potrà contribuire al rilancio del Paese – ha commentato Maino – ed è un’occasione unica per promuovere l’Italia ed il Made in Italy nel mondo, e per mostrare che l’Italia si sa rinnovare e rigenerare.
Confindustria è partner istituzionale del Padiglione Italia per Expo 2015, che porta, non a caso, lo slogan “Orgoglio Italia”.
Confindustria dedica quindi quest’anno la Settimana della Cultura d’Impresa al tema “Verso Expo 2015 – Cultura dell’industria – Cultura per l’industria”.
Anche per Confindustria Alessandria è un appuntamento importante ed una opportunità per valorizzare e dare visibilità all’impegno delle imprese e del loro “fare” quotidiano per lo sviluppo del Paese.
Con questo convegno – ha spiegato Tiziano Maino – collegato all’evento di “Expo 2015”, intendiamo porre in luce alcune aziende di eccellenza presenti in provincia di Alessandria e in Piemonte, che rappresentano un orgoglio per la qualità dei loro prodotti a livello nazionale e internazionale.
Numerose Piccole e Medie imprese del settore agroalimentare, che si affermano sui mercati con le loro produzioni di alta gamma, bene si collocano, infatti, nel filone della “Cultura d’Impresa”, poiché sono portatrici di tradizioni e di valori, e della capacità di innovazione della nostra industria”.
Il convegno ha fatto focus sulle dirette testimonianze d’impresa, prima attraverso un video, a cura di Amapola, proiettato all’incontro, che ha mostrato l’attività di industrie del territorio della provincia di Alessandria, con interviste agli imprenditori: Centrale del Latte Spa di Alessandria (Franco Butti, Direttore Generale); Cantine Volpi di Tortona (Carlo Volpi, Presidente); Serra Industria Dolciaria di Novi Ligure (Luigi Serra, Amministratore Delegato); Mazzetti d’Altavilla di Altavilla Monferrato (Claudia Mazzetti, titolare); Distillerie Magnoberta di Casale Monferrato (Alberto Luparia, titolare); Giuso Guido Spa di Bistagno (Bruno Lulani, Amministratore Delegato).
Ha fatto seguito una tavola rotonda, condotta da Edoardo Raspelli, “cronista della gastronomia”, e da Liubetta Novari, che hanno intervistato imprenditori di successo del settore agroalimentare.
“Il convegno svoltosi a Palazzo Monferrato – ha commentato Raspelli – è la testimonianza che a tutti i livelli cresce l’aspettativa per l’Expo 2015. A me personalmente ha fatto molto piacere ricevere l’invito di Confindustria Alessandria che si è fatta interprete e “bandiera” del meglio della enogastronomia di tutto il Piemonte. Gli interventi che si sono succeduti hanno rappresentato le varie sfaccettature dell’agroalimentare italiano, dalla grande dinastia vitivinicola alla produzione di un formaggio sinonimo di Italia, ad un riso genialmente invecchiato anche nove anni, per finire con piatti preparati in chiave artigianale o in grandi numeri, che sono comunque capolavori della gola”.
Alla tavola rotonda sono intervenuti: Roberta Ceretto, Responsabile Comunicazione e Marketing di Ceretto Srl, azienda vitivinicola d’eccellenza di Alba (Cuneo), Località San Cassiano, con 160 ettari di vigneti di proprietà e 4 cantine; Fabio Leonardi, Amministratore Delegato di Igor Srl, azienda del settore caseario di Cameri (Novara), leader nella produzione del formaggio Gorgonzola Dop, con tre unità produttive; Andrea Ribaldone, Chef stellato al ristorante “I Due Buoi” di Alessandria, dello storico hotel “Alli Due Buoi Rossi”; Piero Rondolino, Presidente di Riso Acquerello, azienda agricola specializzata nella produzione di Acquerello il Riso, Carnaroli Superfino unico al mondo, nella storica Tenuta Colombara di Livorno Ferraris (Vercelli); Simone Zerbinati, Direttore Generale di Zerbinati Srl, azienda alimentare, leader nella produzione di verdure fresche pronte al consumo e di piatti pronti freschi (zuppe e minestre di verdura), nei due stabilimenti di Borgo San Martino e di Casale Monferrato in provincia di Alessandria.
