Alessandria vanta un’indubbia storica eccellenza nel settore enogastronomico e, in particolare, in quello della pasticceria e il recente riconoscimento attribuito dalla guida “Gambero Rosso” dei migliori Bar d’Italia 2017 alla Pasticceria-Caffetteria “Antonella Dolci” di piazza Garibaldi 46 ad Alessandria non fa che sottolineare questa caratteristica distintiva dell’arte pasticcera alessandrina.
Il “Gambero Rosso” ha valutato particolarmente prestigiosa l’offerta di “Antonella Dolci”: un luogo in cui tradizione e innovazione si sposano efficacemente per donare agli avventori piena soddisfazione nella degustazione di dolci e croissant, così come di tutta la raffinata serie di altre proposte (dalle torte alle marmellate, dai cioccolatini alla pasticceria salata…) che rendono anche il momento della colazione un’esperienza unica di piacere per il palato, oltre che per gli occhi.
Questi elementi sono dunque alla base del riconoscimento di “Antonella Dolci” quale una delle pasticcerie-caffetterie dove gustare la “MIGLIORE COLAZIONE D’ITALIA”: un riconoscimento che vede il locale alessandrino al vertice delle pasticcerie-caffetterie italiane (solo altre due in Piemonte possono vantare questo titolo).
L’amministrazione comunale di Alessandria ha inteso interpretare e sottolineare il plauso di tutta la città per il prestigioso riconoscimento, e il sindaco Maria Rita Rossa — accompagnata dall’assessore comunale allo Sviluppo economico, Marica Barrera, e dall’assessore all’Organizzazione, Claudio Falleti — si è recata da “Antonella Dolci” per consegnare una targa-pergamena appositamente realizzata riportante il seguente testo:
Le “congratulazioni” della Città di Alessandria ad ANTONELLA DOLCI per il prestigioso riconoscimento del “Gambero Rosso” quale una delle pasticcerie-caffetterie dove gustare la“MIGLIORE COLAZIONE D’ITALIA”.
«Vorrei esprimere un convinto apprezzamento — ha dichiarato il Sindaco Maria Rita Rossa — per la vostra attività e per l’eccellenza nell’arte pasticcera che questo importante riconoscimento del “Gambero Rosso” vi ha tributato. Mentre insieme alla comunità cittadina mi congratulo con voi, non posso non sottolineare, da un lato, come questo risultato sia il frutto del vostro impegno, della vostra passione e tenacia in un ambito, quello della pasticceria, in cui arte e artigianato si sposano per offrire veri capolavori del gusto. D’altra lato, mi piace considerare come il riconoscimento del “Gambero Rosso” concorra a valorizzare questo aspetto identitario di Alessandria nell’ambito eno-gastronomico e della pasticceria: un ambito su cui, come Amministrazione Comunale, continuiamo a lavorare affinché contribuisca anch’esso a qualificare sempre più lo sviluppo economico-produttivo, culturale e di attrazione turistica del nostro territorio».
