L’Ecomuseo della Pietra da Cantoni, con i Comuni di Camagna, Cella Monte, Frassinello, Olivola, Ottiglio, Ozzano, Rosignano, Sala e Vignale Monferrato compresi nella componente 6 del sito Unesco “Paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato” e i Comuni di Casorzo, Fubine, Grazzano Badoglio, Ponzano Monferrato e Terruggia, organizza per domenica 19 giugno l’apertura congiunta di infernot pubblici e privati, dalle ore 10.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 18.00, grazie al sostegno della Regione Piemonte, della Camera di Commercio di Alessandria e alla collaborazione di Alexala.
Durante la giornata sarà possibile visitare i manufatti diventati Patrimonio mondiale Unesco dal 22 giugno 2014. Il riconoscimento è stato assegnato alla radicata cultura del vino e allo straordinario paesaggio modellato dal lavoro dell’uomo, in funzione della coltivazione della vite e della produzione del vino, e, specificatamente per la componente 6 (o core zone) ‘Il Monferrato degli infernot’, per la diffusione di questi singolari manufatti architettonici.
“La visita agli infernot” afferma Antonella Parigi, assessore alla cultura e al turismo della Regione Piemonte “è un’esperienza unica e particolare che conserva, come una sorta di scrigno della memoria, la cultura di un territorio, la stratificazione del tempo attraverso le sue testimonianze geologiche, la modalità di conservare il vino imbottigliato. Oggi gli infernot, pubblici e privati, si offrono ai visitatori in modalità diverse, ma insieme, restituendo un’idea di collaborazione e unitarietà che non potrà che giovare a un territorio a cui i turisti guardano con crescente attenzione”.
La proposta, già promossa lo scorso anno, ha infatti come fine quello di realizzare una rete di collaborazione e di riuscire ad innescare una pratica condivisa di apertura di questi luoghi. Dato l’ampio riscontro ottenuto nella scorsa edizione, si è inteso congiuntamente alle amministrazioni comunali e alle associazioni del territorio ripetere l’iniziativa. E’ basilare iniziare a condividere il valore e le opportunità che questo riconoscimento potrà dare, un riconoscimento che appartiene al territorio, che promuove il patrimonio collettivo di cui dobbiamo essere consapevoli. L’auspicio è quello di riuscire a dare maggiore accessibilità agli infernot per la maggior parte privati e quindi di difficile fruizione, ma anche di accrescere la consapevolezza che questo importante riconoscimento parte da una storia lontana e dalle radici della storia del nostro territorio.
ORARIO VISITE: 10.00-12.00; 14.00-18.00.
MODALITÀ DI VISITA: Le visite partiranno dai punti di ritrovo indicati per ciascun paese, dove saranno fornite le informazioni sui luoghi aperti alla visita. Inoltre sarà possibile visitare altri luoghi di interesse in ogni comune coinvolto.
LUOGHI DI ACCOGLIENZA:
Camagna Monf.: piazza S.Eusebio n.10, (locali della Pro loco)
Casorzo: p.zza Verdi
Cella Monte: piazza Vallino (piazza chiesa parrocchiale)
Frassinello Monf.: via Carlo Alberto n.1
Fubine: via Pietro Longo n.95 (sede Avis/Cri)
Grazzano Badoglio: piazza Cotti
Olivola: via Vittorio Veneto n.23
Ottiglio: piazza Filippini
Ozzano Monf.: piazza Vittorio Veneto
Ponzano Monf.: piazza Unità d’Italia (sede Ass.Pro loco)
Rosignano Monf.: piazza Faletti (sede Ass.Pro loco)
Sala Monf.: Chiesa di San Francesco
Terruggia: piazza Vittorio Veneto (davanti al Municipio)
Vignale Monferrato: via Bergamaschino (belvedere)
EVENTI COLLATERALI
In concomitanza con l’apertura degli infernot e la Cerimonia di consegna delle targhe Unesco, su tutto il territorio del sito ‘Paesaggi Vitivinicoli Langhe-Roero e Monferrato’ saranno organizzati eventi espositivi, mercatini di artigianato locale e prodotti tipici, degustazioni enogastronomiche, passeggiate, apertura di edifici storici, chiese e monumenti.
Cos’è un infernot
Gli infernot non sono soltanto protagonisti della cultura materiale, ma rappresentano soprattutto testimonianze di quella cultura immateriale che ha costruito la nostra storia, la tradizione di un territorio.
L’infernot è una piccola camera sotterranea, scavata nella Pietra da Cantoni senza luce ed aerazione, generalmente raggiungibile attraverso una cantina, e utilizzata per custodire il vino imbottigliato. Le sue caratteristiche di temperatura e umidità costanti consentono l’ottima conservazione delle bottiglie più preziose.
Gli infernot sono di diverse tipologie monocamera, multicamera o a corridoio. Hanno finiture differenti: lisciati, a spacco naturale o con picconatura a vista; l’alloggiamento delle bottiglie varia: a nicchie, gradinate o a piani continui. Alcuni sono impreziositi da decorazioni, altri addirittura hanno un tavolo, che non è mai un elemento aggiunto ma scavato nella pietra.
Ogni infernot è un’opera unica realizzata dalla maestria di persone comuni, è un manufatto che rappresenta in sintesi il patrimonio materiale ed immateriale del nostro Monferrato.
Il censimento e la catalogazione dei manufatti ha avuto inizio nei primi anni del 2000 in collaborazione con l’Istituto Superiore Statale Leardi, ed oggi prosegue su tutto il territorio bacino dell’ecomuseo.
Una catalogazione di molti infernot è stata pubblicata dall’Ecomuseo della Pietra da Cantoni ed è consultabile sul sito www.ecomuseopietracantoni.it.
Per info:
Ecomuseo della Pietra da Cantoni
c/o Comune di Cella Monte, tel.0142/488161 – info@ecomuseopietracantoni.it.
www.ecomuseopietracantoni.org – facebook ecomuseopietracantoni.
