La tavola è il luogo dedicato al cibo, certo, ma anche quello dove ci si scambia opinioni, si stimola la conoscenza reciproca, si fanno nuovi incontri e dove insieme ai piatti si condividono riflessioni e idee.
Ed è a tavola che la casa editrice Epoké di Novi Ligure invita tutti i propri lettori per un’esperienza unica: due cene tematiche che uniscono il piacere della buona cucina alla scoperta culturale. Un’iniziativa che prenderà il via martedì 25 febbraio grazie alla collaborazione con il ristorante D.O.C. di corso Marenco 189 e che sarà poi ripetuta il 25 marzo.
I veri protagonisti delle due serate saranno A tavola con Garibaldi e Mazzini a cura di Emanuela Locci e Novi la dolce di Lorenzo Robbiano, due saggi recentemente pubblicati da Epoké che ripercorrono aspetti particolari della storia nazionale e locale, con curiosità, aneddoti e naturalmente ricette.
A tavola con Garibaldi e Mazzini
Il 25 febbraio alle 20.00 il menù sarà ispirato alle ricette dell’epoca risorgimentale, per rivivere l’atmosfera dell’Ottocento e approfondire i legami tra alimentazione, politica e società. Un modo divertente per scoprire quello che mangiavano gli uomini che hanno fatto l’Unità d’Italia. Il menu prevede tagliere risorgimentale, tagliatelle “Alfredo”, dolce e calice di vino. I partecipanti inoltre riceveranno una copia del volume A tavola con Garibaldi e Mazzini. Degustazione + libro: 25 euro, prenotazioni al 351 931 8418.
Novi la dolce
Il 25 marzo alle 20.00 la serata Novi la dolce sarà dedicata al cioccolato, con piatti originali che celebreranno la storia delle industrie dolciarie della città. In comune con la cena precedente ci saranno le tagliatelle, declinate però in una speciale versione al cioccolato. Anche in questo caso, i partecipanti alla degustazione riceveranno in libro che sarà presentato durante l’evento.
La casa editrice
Realtà indipendente fondata nel 2014, in questi undici anni Epoké ha pubblicato 262 libri, dando voce agli studi, alle riflessioni e alla creatività di 192 tra accademici, divulgatori, esperti e scrittori di ogni genere letterario, senza contare i lavori collettivi frutto dell’impegno di diversi autori. Oltre un migliaio le presentazioni e gli eventi culturali organizzati un po’ in tutta Italia.
L’offerta di Epoké è articolata su tre linee d’azione: la saggistica, al servizio di atenei che vogliono mettere in circolo la ricerca, di scuole pronte a sperimentare strumenti didattici innovativi e di professionisti che vogliono condividere la propria esperienza; la narrazione del territorio, alla scoperta della sua storia e delle sue ricchezze; e la narrativa per ragazzi, pensata anche come strumento laboratoriale.
