Solidarietà: laboratorio di panificazione con i ragazzi del Centro Down di Alessandria
Alcuni ragazzi del Centro Down di Alessandria saranno graditissimi ospiti e protagonisti di un evento organizzato da Coldiretti Giovani Impresa che li vedrà letteralmente con le “mani in pasta”, impegnati nell’arte della panificazione con la farina di grano antico San Pastore, sotto la sapiente guida del cuoco contadino Stefania Grandinetti.
Un’esperienza diversa dal solito, di condivisione, perché “Insieme c’è più gusto!”
Vi aspettiamo domani, sabato 16 dicembre, a partire dalle ore 10, al Mercato Coperto di Campagna Amica in via Guasco 19 ad Alessandria.
“Cose buone, persone buone” perché nell’agricoltura c’è una predisposizione naturale per la valorizzazione degli individui e di varie forme di inclusione che ben si incastrano con lo svolgimento di attività di formazione, inserimento, riabilitazione. La multifunzionalità – ha affermato il Presidente Coldiretti Alessandria Mauro Bianco – va vissuta e praticata e per noi è particolarmente significativo attuare questo tipo di forme di collaborazione con le realtà sociali attive sul territorio. Il mondo dell’agricoltura e della trasformazione di prodotti agricoli è un settore che offre infinite possibilità di sperimentazione”.
“Per noi è naturale coltivare solidarietà – ha aggiunto Mario Castelli Delegato Giovani Impresa Coldiretti Alessandria -. E’ l’innovazione sociale che muove questi progetti, intesa come la capacità di trasformare nuove idee in servizi e prodotti destinati a soddisfare esigenze generali e al tempo stesso creare valore economico e, soprattutto, etico e sociale. E’ sempre una soddisfazione partecipare a queste iniziative che è diventata una tradizione per i giovani imprenditori agricoli di Coldiretti. E’ un’occasione per fare del bene e per metterci al servizio della comunità ma anche un momento di incontro con tante persone che si informano sui prodotti locali e sull’agricoltura del territorio”.
“Abbiamo pensato ad un laboratorio di panificazione perché nulla come il pane rappresenta la vita: i ragazzi avranno la possibilità di conoscere le caratteristiche delle diverse tipologie di farine, del lievito madre e di tutto quello che serve per realizzare una fragrante pagnotta, mettendo le mani in pasta – ha concluso il Direttore Coldiretti Alessandria Roberto Bianco -! Lasciamo volentieri a disposizione una parte degli spazi del Mercato Coperto di Campagna Amica per far crescere la solidarietà e promuovere lo straordinario lavoro delle associazioni che si occupano di sociale e di progetti di inclusione. Riuscire a coniugare in forma responsabile attività produttiva e servizi alla persona, visione imprenditoriale e progetti di filiera, è il progetto che Coldiretti sta realizzando, per portare la testimonianza di un’agricoltura espressione forte di solidarietà, disponibilità, e rispetto”.
Al Mercato Coperto di Campagna Amica anche tante idee per realizzare strenne di Natale a chilometro zero, una garanzia di genuinità che offre l’opportunità di prepararsi o farsi preparare i tipici cesti natalizi con prodotti inimitabili, caratteristici del territorio.
I produttori di Campagna Amica e i ragazzi del Centro Down di Alessandria vi aspettano domani in via Guasco 19 con una degustazione di prodotti tipici: sarà un’occasione per far festa aspettando il Natale!
