In occasione della manifestazione ‘Gagliaudo fra i Mercanti’ 2018, l’Amministrazione Comunale di Alessandria (con il coordinamento operativo dell’Assessorato al Commercio guidato da Mattia Roggero) ha lanciato la proposta dell’AperiGagliaudo invitando tutti i titolari dei pubblici esercizi a partecipare, con proposte gastronomiche e aperitivi a tema ‘Gagliaudo’, per ampliare ulteriormente l’offerta di elementi attrattivi nel centro cittadino.
Questi i locali che hanno aderito:
Chiosco Bar di Aurora Oliveri, situato nei Giardini della Stazione, che proporrà Rabaton con un Calice di Barbera
La Pampelonne, di via San Giacomo della Vittoria 55, con aperitivo a buffet di Focacce miste, gli Agnolotti di Gagliaudo e i Biscotti della Nonna
Dolci Capricci, di via San Giacomo della Vittoria/ang. via Ferrara, che proporrà l’Aperitìv Lisandrén 2018 con piatti classici della tradizione alessandrina dove il ruolo principale l’avrà il bagnetto, accompagnati da un cocktail a base di vermouth
Ristorante Napoleon, di via Urbano Rattazzi 11, che proporrà Risottino ai marroni con riduzione di vino rosso e crema di pecorino dolce
Bio Cafè, di vicolo dell’Erba 12, che proporrà ‘L’aperitivo al Bio’
L’Antica Caffetteria, di via Milano 4, che proporrà aperitivo con tagliere
La Cantina dei Sapori, di via Bissati 15, che proporrà ‘il Tagliere di Gagliuado’: un tagliere di formaggi in abbinamento alla propria birra artigianale, ispirato al personaggio di Gagliaudo
La Luna in Brodo, di via Legnano 12, che proporrà i Rabaton di Litta Parodi
Gelateria Soban, di via S. Lorenzo 99 e corso Borsalino 36, che proporrà il gelato ‘Fior di Gagliaudo’, realizzato con il latte fresco e la panna fresca della Centrale di Alessandria, il grano dei biscotti piemontesi e dolcificato con uno zucchero integrale grezzo, il Moscovado di pura canna: un fiordilatte inedito, dal colore scuro, diverso dal classico
Timo e Rosmarino, di via Alessandro III 26, che proporrà il seguente menù: Guanciale Brasato al Gavi con Zucca Bio Fritta, Battuta al coltello Timo e Rosmarino, Sformato di Cipolle con Pancetta Croccante, Risotto al Gavi, Gnocchi agli Spinaci con Melanzane e Pomodorini, Agnolotti al Sugo d’Arrosto, Trippa in umido, Baccalà fritto con salsa di Zucchine, Tagliata di Limousine
Bar Turna Chi, di via Alessandro III 41, che proporrà un aperitivo con Spiedini con code di gamberi e pesce, fritatta con cipolle di Breme, Lasagna con crema di zucca in abbinamento ad un calice di spumante
Gelateria Crema e Cioccolato, di via Trotti 22, che proporrà crêpes salate e dolci (nutella, crema, marmellata)
Bar Roma, di via Dante 11, che proporrà una degustazione di Ravioli di melanzane e menta accompagnati da un calice di Barbera
Pizzeria Vesuvio, di via Vochieri 63, che proporrà ‘Baccalà in umido con polenta e calice di vino
L’ Hamburgeria – ristorante Mangiamondo Food, di via Dante 89, che nella giornata di domenica 30 settembre proporrà tagliere di salumi nostrani, agnolotti di stufato, salamino del Mandrogno, in alternativa, l’hamburger ‘Gagliaudo’
La Ghiottosa, che sarà in Piazzetta della Lega, proponendo la sua farinata e birra alla spina
Al Rock Cafè, di via Canina 1, che proporrà due menù: il ‘Menù Polenta’ con stufato di vacca, Polenta con formaggi, 1/4 vino barbera oppure ‘Menù Hamburger’: hamburger con salamini del Mandrogno, Scamorza affumicata, Salsa yogurt e insalata e birra chiara media
Barlicin, di via Modena 68, con aperitivo a tema
Pasticceria Bonadeo, di Galleria Guerci
Inoltre, sabato 29 settembre alle ore 21, in piazza Marconi, si terrà un concerto del gruppo ‘Amemanera’.
Il concerto, ad ingresso libero e gratuito, vuole completare la proposta complessiva di eventi dell’edizione 2018 di ‘Gagliaudo fra i Mercanti’, offrendo un’esperienza di alto profilo musicale che unirà la ricerca dei linguaggi identitari del nostro territorio con l’attualità degli stili musicali.
Maggiori informazioni sugli Amemanera al link: www.amemanera.com
