La banca non capisce
E così, eravamo in pizzeria.
I titolari, marito e moglie della società di persone, mi stavano spiegando che la banca non capiva il progetto di creare una rete di pizzerie, e parlavano di altri punti vendita, di franchising, di Università della Pizza. Il loro precedente commercialista aveva loro dato un consiglio semplice:
Dato che una pizzeria rende X …
… se ne apri Y allora il rendimento sarà X * Y.
Il titolare era molto bravo a vendere, e in effetti il locale nel quale ci trovavamo (uno dei 5 che aveva aperto) era gremito di persone, in un normale giorno feriale.
L’imprenditore spiegava a me e al mio amico commercialista (il nuovo commercialista di questi imprenditori) che mi aveva chiamato per un consulto che la banca non aveva capito il loro progetto di fare una rete per creare poi Corsi di formazione, una specie di “Università della Pizza”.
E cosa vorrebbe insegnare? – chiesi.
A fare l’imprenditore nel mio settore. – fu la risposta.