La Soms Novi Ligure, Società di Mutuo Soccorso fondata a giugno 2015 a Novi Ligure, ha lo scopo di promuovere aiuto solidale reciproco per disoccupati e persone in difficoltà, nello spirito più autentico delle antiche SMS. Il motto è “Aiutarsi è facile”.
Dopo l’enorme successo della edizione 2015, anche quest’anno è stata scelta la bagnacauda, piatto tradizionale da condividere in amicizia, per fare autofinanziamento nello spirito conviviale più autentico delle popolazioni piemontesi. L’appuntamento è per venerdì 18 novembre alla Cascina Orto 17, strada Pasturana-Francavilla, 15060 Pasturana (AL).
Cascina Orto è una azienda agricola e agrituristica BIOLOGICA che produce ortaggi, piccoli frutti, frutta e cereali nella splendida cascina di Pasturana che fu proprietà e abitazione del grande tenore Tito Schipa. La proprietaria dell’azienda, Tea Frandino, è anche la Segretaria della SOMS Novi Ligure.
La BAGNA CAUDA sarà realizzata con la ricetta tradizionale, utilizzando le verdure e l’aglio BIO di Cascina Orto, le acciughe rosse di Spagna, l’olio extra vergine di oliva della Riviera Ligure. Il pane e le focacce fatte nel proprio forno da Cascina Orto, con le proprie farine biologiche. Il dolce sarà a km zero, come sempre a Cascina Orto.
MENU
– Aperitivo con Brut e Focacce dell’Orto
– Soufflé di zucca con salsa delicata
– Grande BAGNA CAUDA DELLA TRADIZIONE, con verdure di stagione a km zero, crude e cotte.
– Gran finale con l’ovetto fresco fritto nella Bagna.
– I grandi dolci dal forno di Cascina Orto, col moscato.
– Caffè
Quota di Solidarietà € 23 (soci SOMS) e € 25 (ospiti).
Vini Dolcetto e Barbera di Cascina Tripoli di San Cristoforo presentati direttamente dal vignaiolo (€ 7 a bottiglia).
PRENOTAZIONI
via Mail a questo indirizzo: somsnovi@hotmail.com, o telefonando direttamente a Cascina Orto, Pasturana. Informazioni telefoniche: 348 8732958.
