Sabato 21 maggio, in onore del tour DI GRIGNOLINO IN GRIGNOLINO, decolla l’esperienza GRAN GALA’ DEL GRIGNOLINO, un percorso sensoriale tra i “grignolini” prodotti dai 23 vignaioli che aderiscono al tour, riuniti in una unica location per uno sguardo degustativo collettivo su tutte le etichette e sulle tendenze che stanno trainando la notorietà di questo vino. E per concludere il Galà, una cena eretica: Coquillage (molluschi di mare) e Grignolino, un accostamento per dimostrare il grande talento del rosso monferrino.
Per la prima volta il tour DI GRIGNOLINO IN GRIGNOLINO, che il 22 maggio vivrà la sua dodicesima edizione, avrà un’anteprima, sabato 21 maggio a partire dalle 19, nel cortile della Locanda dell’Arte a Solonghello, splendido resort tra le colline del Monferrato casalese.
Legittimo domandarsi la ragione per cui nasce questo evento nell’evento. E la risposta è semplice e complessa al tempo stesso. DI GRIGNOLINO funziona perché la sua formula solletica gli spiriti liberi: si sale in macchina, si decide dove andare, quale aziende visitare, quanto fermarsi, cosa assaggiare, se sostare o non sostare per farsi catturare da un panorama collinare mozzafiato. DI GRIGNOLINO IN GRIGNOLINO decollerà anche quest’anno dal Castello di Casale Monferrato tra le 10 e le 12 (del 22 maggio) per le formalità di iscrizione al tour e il ritiro degli “strumenti del mestiere” (bicchiere, sacca, cartina), e poi via per tutto il giorno a “caccia” delle 23 cantine aperte per accogliere i grignolino-fans.
Ma i vignaioli che danno vita al tour da tempo sentono il bisogno di comunicare di più il Grignolino sul proprio territorio. Operazione complessa, come lo è ogni attività di comunicazione efficace, e quindi ecco la sfida – quel senso del mettersi in gioco che fa parte del quotidiano di chi per mestiere duella con le stagioni e il clima – far assaggiare il Grignolino in un contesto di festa, di Galà, con due momenti, una degustazione libera che sfocia in un aperitivo a buffet, e poi una cena, estrema, ardita, di sfida: abbinare il grignolino ai Coquillage, ai molluschi di mare. Accostare un vino rosso al pesce sembra un’eresia, eppure la forza del Grignolino sta tutta qui, nell’essere flessibile ed eclettico come sanno esserlo i grandi talenti.
Alcune istruzioni per l’uso: i posti a tavola per la cena sono limitati, prenotare è necessario, farlo in fretta è consigliabile (entro domenica 15 maggio sarebbe il massimo per l’efficienza organizzativa).
GRAN GALA DEL GRIGNOLINO
Data: SABATO 21 MAGGIO 2015
Luogo: Solonghello – Locanda dell’Arte
A partire dalle 19
Aperitivo/degustazione nel cortile della Locanda: presenti i 23 vigneron che daranno vita al tour DI GRIGNOLINO IN GRIGNOLINO del 22 maggio. Degustazione libera tra le declinazioni del Grignolino, dal “classico” allo “storico/riserva”; occasione per comparare stili e caratteri dei produttori, nonché le tendenze sulle quali si sta costruendo la personalità del territorio.
Una trentina di etichette in degustazione e accompagnamento a buffet: € 20,00.
Alle 20,30 (circa)
la degustazione continua sconfinando in una cena “estrema” che metterà in comparazione COQUILLAGE e GRIGNOLINO, accostamento inusuale ma armonico. Gran leccornia basata sulla contaminazione tra uno dei piatti francesi più ricercati – il PLATEAU ROYAL – e un nobile tra i grandi nobili vini piemontesi: € 35,00.
PRENOTA IN FRETTA PERCHE’ I POSTI ALLA CENA “COQUILLAGE” SARANNO POCHI.
TELEFONO 0142 – 94010.
Acquisto dei 2 ticket: 50 € anziché 55.
