di Eleonora Scafaro.
Un fine agosto (il giorno prima dei festeggiamenti del capodanno alessandrino) nelle terre del grande bianco.
Sabato 30 agosto, nel Forte di Gavi, si terrà una giornata dedicata al bianco piemontese per eccellenza.
Il Consorzio tutela del Gavi, nell’anno del quarantesimo anniversario del Doc, organizza, alle ore 10, il convegno “Storie del Gavi: agricoltura, cultura, turismo intorno al grande bianco piemontese”.
Durante ill talkshow verrà proiettato il filmato “Storie del Gavi”, realizzato con la collaborazione di Philippe Daverio, che racconta dove nasce il grande bianco piemontese, la sua storia e le caratteristiche che rendono unico il cortese.
Dopo il video ci sarà un reading a cura di Luigi Pagliantini.
Dopo la conferenza, Marco Sacco, chef del ristorante Piccolo Lago di Verbania, 2 stelle Michelin, presenterà, sempre al Forte di Gavi, la degustazione di “Storie del Gavi, tra terra e mare”, menù creato appositamente per l’evento.
Il pomeriggio, invece, è all’insegna della scoperta del territorio.
Una passeggiata per valli e per cantine alla scoperta del Gavi, con visite e degustazioni prima della cena conclusiva nelle cantine del Gavi.
Domenica 31, poi, la manifestazione “Di Gavi in Gavi” per le vie della città e tra le corti del borgo.
Il programma di sabato:
LABORATORIO GAVI – Forte del Gavi
TALK&SHOW | Programma
Roberta Schira, Critica enogastronomica modera:
Gian Piero Broglia Presidente del Consorzio Tutela del Gavi
Claudio Bocci Direttore Federculture
Philippe Daverio Critico d’arte
Andrea Ferrero Vicepresidente di Piemonte Land of Perfection
Giorgio Mulè Direttore di Panorama e Promotore di Panorama d’Italia
Federico Quaranta Conduttore di Decanter – Radio 2
Davide Rampello Direttore artistico del Padiglione Zero di Expo 2015.
è inoltre prevista la partecipazione di:
Francesco Bergaglio Direttore Consorzio Tutela del Gavi
Francesco Berti Riboli Presidente del Golf Colline del Gavi
Daniela Bricola Direttore del Serravalle Designer Outlet, Mc Arthur Glen
GianPiero Comolli Chairman of Project UnPOXExpo
Davide Ferrarese Agronomo
Fabio Gallo Presidente AIS – Associazione Italiana Sommelier – Piemonte
Carlo Guglielmi Produttore vinicolo, Past President di Cosmit e Indicam
Vittorio e Alessandro Invernizzi Produttori vinicoli, protagonisti del rilancio di Terme di Lurisia SpA
Paolo Massobrio giornalista, sommelier e critico gastronomico
Massimo Negri Direttore European Museum Academy Foundation
Barbara Santoro Co-autrice de Italian Factor e Fondatrice dello Shenker Culture Club
Maria Sebregondi Vicepresident Brand Equity and Communications Moleskine
Elisabetta Sgarbi Fondatrice de La Milanesiana e Direttore Editoriale Bompiani
Françoise Roure Direttore del BIVB – Bureau Interprofessionel Vin de Bourgogne
Massimo Zucconi Architetto urbanista, Past President della Società Parchi Val di Cornia
