{"id":229307,"date":"2026-10-22T01:55:00","date_gmt":"2026-10-21T23:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mag.corriereal.info\/wordpress\/?p=229307"},"modified":"2026-10-21T08:50:05","modified_gmt":"2026-10-21T06:50:05","slug":"venerdi-la-tappa-conclusiva-del-foodscience-festival-lab-alessandria-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.corriereal.info\/wordpress\/2026\/10\/22\/venerdi-la-tappa-conclusiva-del-foodscience-festival-lab-alessandria-2026\/","title":{"rendered":"Venerd\u00ec la tappa conclusiva del Food&Science Festival Lab Alessandria 2026"},"content":{"rendered":"\n
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Dopo le tappe di Tortona, Casale Monferrato, Ovada e l\u2019incontro con la divulgatrice scientifica Beatrice Mautino nella sede dell\u2019Associazione Cultura e Sviluppo di Alessandria (evento inserito nel calendario dell\u2019Ottobre Alessandrino), il Food&Science Festival Lab Alessandria vive la sua giornata pi\u00f9 intensa venerd\u00ec 23 ottobre, ad Alessandria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La manifestazione, che nasce come spin off del Food&Science Festival di Mantova, evento di rilevanza internazionale dedicato alla scienza e all\u2019innovazione nella produzione e consumo del cibo, ha l\u2019obiettivo di coinvolgere un pubblico vasto ed eterogeneo per affrontare, con un linguaggio divulgativo ma rigoroso, tutto ci\u00f2 che ruota attorno all\u2019agricoltura, al \u201cfood\u201d, all\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n

La giornata del 23 ottobre si articola in pi\u00f9 momenti e coinvolge tutta la citt\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al mattino si tengono i laboratori per gli studenti: Food Check: intervista senza filtri a chi coltiva il domani, al Museo Civico di Palazzo Cuttica, grazie alla disponibilit\u00e0 dell\u2019azienda speciale del Comune di Alessandria Costruire Insieme; Mangiare e Vivere Sano, a cura dell\u2019Azienda Ospedaliera di Alessandria, nella sede della Camera di Commercio Alessandria e Asti; la Provetta del Cuoco, animazioni scientifiche in galleria Guerci a cura di Frame Divagazioni Scientifiche; La dieta dello sportivo e i sani stili di vita a cura del Derthona Basket nel cortile di Palazzo Monferrato; La fattoria didattica in citt\u00e0, a cura di Verde Commerce, nella sede della Camera di Commercio Alessandria e Asti; Pac Game, a cura di Regione Piemonte e Crea, a palazzo Ghilini, sede della Provincia di Alessandria; Le Soft Skill che fanno la differenza e Metodi di ricerca nel mercato del lavoro, a cura di Umana, a palazzo Ghilini, sede della Provincia di Alessandria.<\/p>\n\n\n\n

Sono rivolte al pubblico le conferenze che si svolgono, sempre al mattino, in sala Castellani, sede della Camera di Commercio Alessandria e Asti. <\/strong>Dopo l\u2019inaugurazione, durante la quale si potr\u00e0 degustare la focaccia del Monferrato a cura di Agriturist, e i saluti istituzionali, alle ore 9,30 il primo trema trattato \u00e8 \u201cCarbon Farming, l\u2019agricoltura come fabbrica di carbonio\u201d. La Carbon Farming \u00e8 un insieme di pratiche agricole e di gestione del territorio pensate per assorbire la CO2 dall’atmosfera e immagazzinarla nel suolo e nella biomassa vegetale. Ne parleranno: Carlo Monferino, gi\u00e0 presidente di Anga, giovani agricoltori di Confagricoltura; Francesca Dini, settore sviluppo degli standard per i servizi ecosistemici Pefc; Guido Lingua, direttore del Disit (Universit\u00e0 Piemonte Orientale) di Alessandria.<\/p>\n\n\n\n

La seconda conferenza riguarda in modo particolare il settore vitivinicolo.<\/strong> Si parler\u00e0 infatti di \u201cTea, novit\u00e0 nel campo della viticoltura\u201d, con Sara Zenoni, docente di Genetica Agraria dell\u2019Universit\u00e0 di Verona; Mauro Coatti, head of technical support Syngenta Italia; Luca Brondelli di Brondello, vicepresidente Confagricoltura.<\/p>\n\n\n\n

Nel pomeriggio, alle 15, i lavori riprendono a palazzo Borsalino, sede dell\u2019Universit\u00e0 del Piemonte Orientale, nell\u2019aula 108.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cercheremo di affrontare, insieme ai rappresentanti delle istituzioni, il tema cruciale del ruolo dell\u2019Agricoltura nelle politiche di sviluppo con il panel \u201cAgricoltura, un futuro in cui credere\u201d.<\/strong> Hanno annunciato la partecipazione: l\u2019europarlamentare Carlo Fidanza; la senatrice Silvia Fregolent; l\u2019onorevole Riccardo Molinari; il vicepresidente del Consiglio regionale Domenico Ravetti; il consigliere e presidente della commissione agricoltura della regione Piemonte Claudio Sacchetto; il presidente della Camera di Commercio di Alessandria e Asti e Unioncamere Gian Paolo Coscia; il vicepresidente di Confagricoltura Luca Brondelli di Brondello. Sar\u00e0 presente Paolo Arrobbio, presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, main sponsor della manifestazione.<\/p>\n\n\n\n

Si parla ancora di futuro nell\u2019ultimo incontro della giornata: \u201cLa sostenibilit\u00e0 in agricoltura, aspetti, criticit\u00e0, opportunit\u00e0. Il ruolo dei giovani\u201d con Giuseppe Concaro, agronomo e presidente di Sata, Francesco Crocco, Esg specialist per Mondelez International; Tommaso Cinquemani, giornalista e divulgatore scientifico.<\/p>\n\n\n\n

La direzione scientifica e la moderazione delle conferenze \u00e8 affidata al team di Frame Divagazioni Scientifiche.<\/p>\n\n\n\n

Qualche curiosit\u00e0 sugli appuntamenti che si sono gi\u00e0 svolti: a Tortona hanno partecipato ai laboratori oltre 300 studenti delle scuole primarie; all\u2019incontro ospitato nella sala Polivalente del Comune di Tortona erano presenti circa 100 studenti degli istituti di secondo grado. A Casale Monferrato erano presenti circa 200 studenti di tutte gli istituti di secondo grado della citt\u00e0. Hanno seguito il talk di Beatrice Mautino, con la professoressa Simona Mariotti e Marco Caneva, circa 200 persone. Anche ad Ovada, tutto esaurito al Teatro Dino Crocco. Al momento, sono iscritti 330 studenti di tutte le et\u00e0 ai laboratori di Alessandria.<\/p>\n\n\n\n

Sostengono il Food&Science Festival Lab Alessandria 2026: Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, Comune di Alessandria, Camera di Commercio Alessandria-Asti, Fondazione Cassa di Risparmio di Tortona, Universit\u00e0 del Piemonte Orientale. Sponsor: Mondelez, Syngenta, Umana Pefc; sponsor tecnici: Alexala, Derthona Basket, Confesercenti, Confcommercio, Associazione Cultura e Sviluppo, Confagricoltura Donna Alessandria, Ottobre Alessandrino.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Partner istituzionali: Regione Piemonte, Provincia di Alessandria, Comune di Acqui Terme, Camune di Casale Monferrato, Comune di Gamalero, Comune di Gavi, Comune di Novi Ligure, Comune di Ovada, Comune di Tortona, Comune di Volpedo, Asl Alessandria, Irccs- Aou Al, Confindustria Alessandria, Fondazione Viva.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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